冰岛一名研究生发明“幼虫美食机”,可将幼虫变成美食
【环球网综合报道】有否想过朱古力蛋糕是用昆虫焗成?这并非异想天开。据香港《文汇报》5月21日报道,冰岛研究生阿特阿尔斯坦松发明一座机器,能将幼虫变成像鸡肉的幼虫酱、椰子朱古力味的甜品等多种西式美食。
阿特阿尔斯坦松称,幼虫营养价值高,其蛋白质、脂肪及其他营养与普通肉类相仿,但幼虫所需饲料确比其他禽畜少5至10倍,是可靠可持续的粮食来源。她希望此项发明可以帮助解决全球粮食短缺的问题。
阿特阿尔斯坦松发明的机器分3部分,第一部分是幼虫养殖室,内有植物及泥土,可用厨余喂养幼虫,其排泄物会被循环使用作肥料;中间部分为焗炉,煮熟幼虫后会放入搅拌器搅成液体;最后加入调味料,美食便大功告成。
为了测试人们对这种特别的食物的反应,阿特阿尔斯坦松还举行试味活动。人们食用后觉得与正常食物无异,让人意外的是,多数人尤其是小朋友反应热烈。(实习编辑:姚海芹 审核:谭利娅)